Пост в ресторане Ruski

В Ruski создали оригинальное меню для тех, кто соблюдает Великий Пост. блюда, приготовленные по традиционным русским правилам, здесь исполнены с учетом новейших кулинарных трендов. Шеф ресторана обещает доказать вам, что Пост – это весело. Для этого он разработал около 20 позиций, сочетающих в себе традицию и космополитизм современного мира.

Ресторан Ruski

Кухня: Русская
Средний счет : 2000-3000р
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2, Небоскреб ОКО, 85 этаж / 354 Exclusive height
M
Международная

Вы, вероятно, уверены, что борщ без мяса, как песня без звука? А вот и нет – в Ruski он идеален и со сладковатым черносливом. Привычные баклажаны аккуратно коптят и наполняют сладкими креветками. А овсянка – вовсе не каша, а отжатое из злаков молоко, смешанное с дикой черникой.

В общем, ресторан обещает верующим, что специально для них только все вегетарианское здесь будут обжаривать на гриле, варить, томить, запекать – до самой Пасхи. Кулебяка с капустой внутри, нутовые лепёшки, картофель на углях с добавлением капусты и разносолов, вареники с луком и запечённые яблоки…

Карта напитков также полна настоящих русских «артефактов» – это и «Гранатовый браслет», сулящий, по Куприну, любовный дурман, и берсеньевский кисель, воссозданный из дворянских поварских книг, и все целебные травы в чайном сборе.

Салат с кешью, цуккини и редисом

Взято с Restoran.ru

Извините, для отправки комментария вы должны авторизоваться Авторизоваться