Интересно

Аркадий Новиков приглашает на ужин в ресторан White Cafe

By admin вкл 03.06.2018

4 июня именитый ресторатор Аркадий Новиков приглашает гостей присоединиться к эногастрономическому ужину на летней веранде White Cafe и познакомиться с чарующими вкусами легчайших опьяняющих вин от Аугусто Боффа.

Аугусто Боффа – хозяин одной
из самых востребованных виноделен Европы, основанной в 1881 году синьором Пино
Чезаре (Pio Cesare), в честь которого названо и само винодельческое хозяйство.
Сейчас домом управляет Пио Боффа, продолжая уже в четвёртом поколении дело
своего прадеда.

В качестве аперитива на ужине
гостям будет предложено игристое вино, первую подачу украсит яркими насыщенными
фруктовыми ароматами белое сухое, став идеальным дополнением к салату с
хрустящим цыплёнком и овощами.

Вторую подачу будет сопровождать благородное сухое
вино насыщенного рубинового цвета, с нотками специй, сливы и конфитюра –
отлично подходящего для вителло тониато. На третьей подаче утиную грудку с
артишоками и спаржей дополнит сладким и
элегантным вкусом итальянское вино. На четвертой подаче красивым завершающим
штрихом к тальятелле из телятины с соусом орегано и савойской капустой станет насыщенное вино с оттенками граната,
ягод и цветочными нотками.

*Марки вин узнавайте у своего официанта

Аркадий Новиков приглашает на ужин в ресторан White Cafe